Chianti Riserva Docg

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Il Chianti “base” ha bisogno di due anni per esaltare le sue doti migliori. Per questo può aver diritto alla qualifica Riserva. Deve avere anche un titolo alcolometrico volumico totale minimo del 12,5 %. È un vino fresco, fruttato, con tannini delicati. Zona di produzione: Prodotto nell’ ...Altre informazioni



  • Descrizione prodotto

Il Chianti “base” ha bisogno di due anni per esaltare le sue doti migliori. Per

questo può aver diritto alla qualifica Riserva. Deve avere anche un titolo

alcolometrico volumico totale minimo del 12,5 %. È un vino fresco, fruttato, con

tannini delicati.

Zona di produzione: Prodotto nell’entroterra della Toscana, tra Firenze e

Siena.

Uva con cui è prodotto: Sangiovese 100%.

Vinificazione: Le operazioni di conservazione, di imbottigliamento,

di affinamento in bottiglia e di invecchiamento

devono avvenire all’interno della zona di

produzione.

Invecchiamento: Oltre un anno in botti di rovere e poi in bottiglia per

quattro mesi circa.

DATI ORGANOLETTICI

Colore: Rosso rubino con riflessi granati, con bouquet

intenso molto tipico.

Profumo: Dal profumo corposo e morbido.

Sapore: Dal sapore caldo ed avvolgente con tannini soffici e

nobili.

Alcool: 12,5%

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Ideale per accompagnare piatti di selvaggina o

formaggi stagionati.