Ceius

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Zona di produzione: Puglia IGP. Uva con cui è prodotto: Nero di Troia e Primitivo. Vinificazione: Fermentazione naturale a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Invecchiamento: 6 mesi in botti , seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi. DATI ORGANOLETTICI Colore: ...Altre informazioni



  • Descrizione prodotto

Zona di produzione: Puglia IGP.

Uva con cui è prodotto: Nero di Troia e Primitivo.

Vinificazione: Fermentazione naturale a temperatura controllata

in vasche di acciaio inox.

Invecchiamento: 6 mesi in botti , seguito da un affinamento in

bottiglia di almeno 4 mesi.

DATI ORGANOLETTICI

Colore: Rosso rubino.

Profumo: Bouquet intenso con sentori di frutta rossa, di more,

amarena e prugne.

Sapore: In bocca è caldo, abbastanza tannico, armonico e

persistente.

Alcool: 13%

Temperatura di servizio: 18/20°C

Abbinamenti: Perfetto con piatti a base di carne.